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Donnerstag, 15. Dezember 2022

Verlosung

Auf geht es in die nächste und vorletzte Runde unserer Verlosung. Wie immer gibt es ein Überraschungspäckchen mit allerlei nützlichen Kleinigkeiten rund um den Alltag zu gewinnen.

Folgende Frage müssen Sie uns beantworten:

Wie heißt der eingerichtete Hilfsfonds, der Unterstützung bei den steigenden Energiekosten anbietet?

Falls Sie die richtige Antwort kennen, greifen Sie zwischen 9 und 10 Uhr zum Hörer und wählen Sie die 0 23 23 / 16 - 30 82. Wie immer erhalten die ersten 10 Anrufer von uns ihr kleines Überraschungspäckchen.

Wir wünschen Ihnen viel Glück!"

Rezept "Irakische Klaischas" (16 Stück)

Wie Sie bereits an Nikolaus im digitalen Adventskalender erfahren haben, freuen wir uns als „Host Town“, die Sportler*innen aus dem Irak im nächsten Jahr in Herne willkommen zu heißen.

Bis dahin, möchten wir Ihnen die Wartezeit mit einem leckeren irakischen Gebäck versüßen.

Zutaten

  • 100 Gramm Butter
  • 50 Gramm Zucker
  • 175 Gramm Mehl
  • 1 Esslöffel Rosenwasser
  • 1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung

  • 150 Gramm getrocknete Datteln
  • 20 Gramm Butter
  • 2 Esslöffel Rosenwasser

Zubereitung

Die Butter erwärmen und mit Zucker, Salz, Mehl und Rosenwasser zu einem Teig verkneten.

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen.

Währenddessen die Füllung herstellen:

Die Datteln entkernen und klein hacken.

Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Datteln darin anbraten und anschließend abkühlen lassen.

Den Teig in 16 Portionen teilen.

Jede Portion auf einer bemehlten Arbeitsfläche plattdrücken und mit einem Teelöffel der Dattelmasse befüllen.

Den Rand einschlagen und die Nahtstellen gut zusammendrücken.

Die Klaischas auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit einer Kuchengabel ein Muster eindrücken.

Die Klaischas circa 25 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen (175 Grad Celsius Umluft).

Last Christmas

Zum Abschluss noch ein absoluter Klassiker der englischsprachigen Weihnachts-Popsongs: "Last Christmas" ist seit 1984 nicht mehr aus dem weihnachtlichen Musikprogramm wegzudenken - bei einigen eher zur Freud, bei anderen eher zum Leid.

Viel Vergnügen!